Ma tko ne voli ovu egzotičnu kombinaciju, pogotovo ako joj se doda malo čokolade...? Fini, mekani, sočni muffini kad poželite nešto slatko a brzo gotovo. Upravo jednog tamanim dok ovo pišem... :)
SASTOJCI:
1 1/2 šalica brašna
1 čaj. žl. Prašak za pecivo Docela
2 zrele banane
1/2 šalice kokosovog ulja (može i obično)
1/2 šalice šećera
1 veće jaje
1 čaj. žl. arome vanilije
1/2 šalice čokoladnih kapljica
3/4 šalice Kokosovog brašna Dolcela
1 čaj. žl. Prašak za pecivo Docela
2 zrele banane
1/2 šalice kokosovog ulja (može i obično)
1/2 šalice šećera
1 veće jaje
1 čaj. žl. arome vanilije
1/2 šalice čokoladnih kapljica
3/4 šalice Kokosovog brašna Dolcela
PRIPREMA:
1. Pećnicu zagrijte na 200 C stupnjeva
2. U posudi izmiksajte jaje sa šećerom, dodajte izgnječene banane, aromu vanilije, ulje i kokosovo brašno. Kada se sve sjedinilo u to umiješajte prosijano brašno sa pzp i prstohvatom soli. Lagano promješati.
3. U kalup za muffine poslažite papirnate košarice i punite ih smjesom do 2/3. Po vrhu možete posuti čokoladne kapljice ili kokosovo brašno.
4. Muffine pecite cca 20-25 min dok lagano ne pozlatne. Provjerite čačkalicom.
POSLUŽIVANJE:
2. U posudi izmiksajte jaje sa šećerom, dodajte izgnječene banane, aromu vanilije, ulje i kokosovo brašno. Kada se sve sjedinilo u to umiješajte prosijano brašno sa pzp i prstohvatom soli. Lagano promješati.
3. U kalup za muffine poslažite papirnate košarice i punite ih smjesom do 2/3. Po vrhu možete posuti čokoladne kapljice ili kokosovo brašno.
4. Muffine pecite cca 20-25 min dok lagano ne pozlatne. Provjerite čačkalicom.
POSLUŽIVANJE:
Od ove količine sastojaka meni je ispalo ravno 15 kom.
Nema komentara:
Objavi komentar