Jafa kolač

SASTOJCI:

Kora:

2 jaja
10 kašika šećera
10 kašika mleka
7 kašika ulja
10 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
(za 2 kore dupla mera)

Fil:

200 gr šećera
2 dl.vode
2 zamrznute pomorandže
džem (po zelji)

Glazura:

150 gr čokolade
5 kašika ulja

PRIPREMA:

Zumanca i secer dobro izmiksati. Dodati mleko, ulje i na kraju brasno prosejano sa praskom za pecivo. Promesati lagano kasikom dodato brasno. Na kraju kaksiku po kasiku dodavati umiksana belanca sa prstohvatom soli. Sve lagano promesati i zliti u podmazan pleh srednjih dimenzija te peci na 180 C oko 20 do 25 minuta. Napomena je da od navedenih sastojaka pecete posebno dve kore.
Jednu koru izdrobiti i dodati joj sirup od 2 dl vode i 200 gr secera.
Izrendati koru od pomorandze i sve to sjediniti sa izdrobljenom korom, vodom i secerom.
Kada smo napravili fil… redjamo: koru, dzem (premazati preko kore), fil i glazuru.

Glazura: Istopiti na laganoj vatri 150 gr cokolade i dodati 5 kasika ulja. Toplo naneti na kolac, ostaviti da se ohladi, iseci na kocke pa posluziti.

Prijatno!

Izvor: istinito.net